Araz Sofrası
Akdeniz'in taze lezzetleri, Araz sofrasında.
Konaklamaya dâhil kahvaltıdan mevsim mezelerine ve taze balığa uzanan menümüz, yerel ürünlerle günün ritmine göre hazırlanır.
Kahvaltı
Dahil, 08:00–10:30 arası
Açık masa
Yerel peynirler, zeytin, domates, bal, sıcak ekmek
Menemen
Yumuşak yumurta, biber, domates
Kaymak ve bal
Simit ve mevsim meyvesiyle
Mezeler
Haydari
Süzülmüş yoğurt, dereotu, ceviz
Ezme
Kıyılmış domates ve biber salatası
Izgara hellim
Zeytinyağı, kekik
Kalamar
Hafif kızartma, limon
Izgaradan
Levrek
Bütün, közün üzerinde, ot ve limon
Kuzu pirzola
Ağır pişmiş, kekik
Izgara sebzeler
Mevsimlik, zeytinyağı, deniz tuzu
Tatlılar
İrmik tatlısı
Sıcak, şerbetli, fıstık
Mevsim meyve tabağı
Yerel kaynaklı
İçecekler
Ev beyazı
Ege bölgesi harmanı
Havuz soğutucusu
Salatalık, misket limonu, nane, soda
Türk kahvesi
Geleneksel hazırlık